مسحوق كعكة الفراولة
لتحضير هذه الكعكة ، يكفي كسر 3 بيضات يقلب حتى ينتفخ ، ثم يخلط مع الماء والحليب والزيت ونضيف مسحوق الكيك شيئا فشيئا ، بعد أن تصبح عجينة الكيك جاهزة ، ضعيها في الفرن واطهيها لمدة 30 إلى 40 دقيقة.
الكيك هو أحد الأطعمة القليلة التي نادرًا ما توجد لم يعجبه ولم يستمتع به لتحضير الكعكة ، يكفي كسر 3 بيضات في وعاء قلبي حتى ينتفخ ، ثم أضيفي الحليب والماء والزيت قلبي لمدة 1 دقيقة حتى يصبح المزيج ناعمًا.
أضيفي مسحوق كعكة الزبيب تدريجياً إلى الخليط يقلب في نفس الوقت لعمل خليط بيد واحدة.
خليطك جاهز للصب في الطبق والاستعداد للطبخ لكن قبل ذلك ، عليك أن تدهن القالب قليلاً وترش القليل من الدقيق
أو ضع ورقًا مقاومًا للشحوم بحيث لا يلتصق بأسفل القالب حان الوقت الآن لوضع القالب في الأرض لمدة 30 إلى 40 دقيقة ضعي الكيك في منتصف الفرن حتى يصبح وجه الكيك ذهبيًا إذا لم تكن متأكدًا من خبز الكعكة ، ضع عود أسنان في المنتصف اغمسها ، وإذا لم تلتصق ، فإن كعكتك مخبوزة محتويات العبوة بها ثلاث بيضات و 150 جرام ماء (ما يعادل ثلثي المقياس) و 100 جرام من الزيت (ما يعادل نصف مقياس) امزج مع الخلاط على سرعة عالية لمدة 6 دقائق.
ثم ضعي العجينة المحضرة في مقلاة مدهونة بالزيت يُسكب ويُخبز في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية اخبز لمدة 40 دقيقة.
مسحوق كعكة الفراولة
نصائح مفيدة في خبز الكيك
•أخرج البيض قبل نصف ساعة من استخدام الثلاجة للوصول إلى درجة حرارة الغرفة.
•للحفاظ على حجم الكعكة ، من الأفضل تحريك النمام في اتجاه واحد.
•ظروف الخبز للقوالب ذات الارتفاع العالي 175 درجة مئوية والوقت 50-45 دقيقة وبالنسبة للقوالب ذات الارتفاع المنخفض فهي 180 درجة مئوية والوقت 45-40 دقيقة.
•لا تقم أبدًا بإزالة الكعكة الساخنة من القالب حتى لا تنهار.
مكونات:
8 أشخاص
- تنمو مسحوق كعكة الفراولة
- 3 بيضات
- 100 جرام زيت سائل
- 150 جرام من الحليب أو الماء
قم بتشغيل فرن الغاز وتسخينه على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة اكسر البيض في وعاء مناسب.
امزج لمدة 2 إلى 3 دقائق باستخدام خلاط عالي السرعة حتى يصبح منتفخًا وخفيف اللون أضيفي الحليب أو الماء والزيت إلى البيض واخلطيهم لمدة دقيقة على سرعة متوسطة أضيفي مسحوق كعكة الفراولة شيئًا فشيئًا إلى الخليط واخلطيهم بخلاط بطيء لمدة 1 إلى 1.5 دقيقة حتى يصبح المزيج ناعمًا.