مسحوق بروتين الصويا

مسحوق بروتين الصويا

مسحوق بروتين الصويا هو ملك الخضار والبروتين المستخلص

إنه من فول الصويا ، وإن كان إلى حد ما عن ذلك

مكون الظلم والخطأ في كثير من الحالات

يتم تصنيف البروتينات ذات الجودة الرديئة.

أكبر اعتقاد خاطئ حول بروتين الصويا هو هذا ،

لأنه يحتوي على فيتويستروغنز

(المواد الكيميائية النباتية التي لها خصائص شبيهة بالإستروجين.)

أنها تقلل من مستويات هرمون التستوستيرون وتزيد من مستويات هرمون الاستروجين

لكن العديد من الدراسات أظهرت أن هذا ليس صحيحًا.

يمكن لبروتين الصويا أن يزيد من مستويات هرمون النمو

وحمض النيتريك ويعزز انتعاش العضلات وحرق الدهون.

يتم تحويل فول الصويا المقطع والمجفف إلى عدة أنواع من منتجات البروتين:

أهمها:
– مسحوق بروتين الصويا المعزول

مسحوق بروتين الصويا في مستحلبات اللحوم مثل النقانق ،

يتم استخدامه كمركز وعزل.

يحتوي عزل بروتين الصويا على أعلى تركيز للبروتين من بين الأنواع الأخرى

المنتجات المشتقة من الصويا يتم التخلص من هذا المنتج

تم العثور على الدهون والكربوهيدرات في فول الصويا

ويحتوي على حوالي 90٪ بروتين

كما أنها تستخدم في صناعة مساحيق بناء العضلات

يمكن استخدام هذه المغذيات بين الرياضيين

مادة خام في العديد من الصناعات مثل صناعة اللحوم ،

انتاج الصلصات والشوربات والعصائر

إنتاج منتجات الألبان مثل الجبن والخبز والحلويات المجمدة ،

يستخدم طعام الأطفال أيضًا في الإفطار والمعكرونة.

– مسحوق بروتين الصويا

من مسحوق بروتين الصويا في البرغر ، ناجتس ، معجنات

وتختلط الحلويات مع منتجات منشط أخرى من

يستخدم مسحوق جنين القمح

تتمثل إحدى وظائفه في قطع الناجتس والبرغر في ترطيب هذه المنتجات.

بالطبع ، لا يستطيع بعض الأشخاص أيضًا الوصول إلى مسحوق معزول

يتم خلط فول الصويا من هذا النوع أيضًا مع مقويات أخرى

من بينها ، يتم استخدام مسحوق جنين القمح كمكمل.

نسبة البروتين في مسحوق بروتين الصويا هي 46 إلى 50٪ بروتين.

هذه الأرقام حسب الاختبار وجهاز القياس

تم تصنيع اللوح الكلي وفقًا لمعيار 19052.

هناك اعتقاد خاطئ آخر حول فول الصويا وهو ذلك

هذا البروتين ، مثل بروتينات الحليب ، لا يسبب نمو العضلات

على عكس هذا الادعاء ، أظهرت دراسة أجريت عام 2007

عندما يصبغ لعدد من لاعبي كمال الأجسام ، يتركز بروتين الصويا ،

بروتين الصويا المعزول ، مسحوق مخلوط يحتوي على فول الصويا ومصل اللبن أو مسحوق

يتم عزل البروتين V خلال برنامج تمارين لمدة 12 أسبوعًا مع

بالنظر إلى الأوزان ، كان لديهم جميعًا زيادة مماثلة في الحجم.

بغض النظر عن البروتينات التي يستهلكونها.

بالإضافة إلى دراسة أخرى أجراها باحثون كنديون في عام 2006

تم تأكيده أيضًا على الأشخاص الذين لم يمارسوا.

لدراسة تأثير مسحوق بروتين الصويا على كمال الأجسام ،

انظر هذا المقال. مسحوق فول الصويا في كمال الاجسام وعزل بروتين الصويا في كمال الاجسام

خصائص مسحوق بروتين الصويا:

يمكن استخدامه للرجال والنساء
مناسب للنباتيين والذين لديهم حساسية من بروتينات الألبان.
تساعد في بناء العضلات
زيادة مستويات هرمون النمو
مناسبة لاستعادة العضلات
منع هشاشة العظام
يخفض نسبة الكوليسترول في الدم
تساعد على حرق الدهون
الوقاية من السرطانات المرتبطة بالهرمونات مثل سرطان الثدي وسرطان البروستاتا

فوائد تناول مسحوق بروتين الصويا:

بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يكون فول الصويا فعالاً في حرق الدهون.

ذكرت مجلة السمنة في عام 2008 بروتين الصويا

يمكن أن يساعد في حرق الدهون ، ربما بسبب فقدان الوزن

استقبال الشهية والسعرات الحرارية. في الواقع ، الدراسة في عام 2007

الذي قام به باحثون في جامعة الابوما

تحتوي النساء اللواتي يشربن البروتين يوميًا على 20 جرامًا من البروتين

تلقى فول الصويا 160 ملغ إضافية من الايسوفلافون

فقدوا دهون البطن بينما البعض

من كان قد تناول مشروبًا يحتوي على 20 جرامًا من الكازين على الدهون

تم تكبير بطنهم. السبب هو فول الصويا

يزيد من مستويات أكسيد النيتريك وهرمون النمو.

أسطورة الصويا والإستروجين:

أحد الأسباب التي تجعل لاعبي كمال الأجسام المحترفين يستهلكون بروتين الصويا

الرفض هو تصديق أسباب فول الصويا

يزيد من مستويات هرمون الاستروجين ويقلل من هرمون التستوستيرون ،

هذا يتسبب في نمو العضلات ببطء.

دراسة مستفيضة نشرت في عدد 2010 من المجلة

أظهر كتاب “الخصوبة والعقم” المنشور أن ،

استهلك أطعمة الصويا مباشرة

وما يتوفر في المكملات ليس له تأثير سلبي على مستويات هرمون التستوستيرون.

تأثير الصويا على هرمونات الغدة الدرقية:

أظهرت العديد من الدراسات التي أجريت على حيوانات مختلفة حدوث تغييرات

في نشاط الغدة الدرقية بعد تناول الصويا ،

لكن تحديد هذا لا يزال صعبًا بعض الشيء على البشر.

وتجدر الإشارة ، مع ذلك ، إلى أنه تم نشره في بعض الأبحاث

حتى الآن ، شهدنا بعض التغييرات ، خاصة في الغدة الدرقية

لقد تم عزلنا بعد تناول الصويا.

لأن الغدة الدرقية تلعب دورًا مهمًا في تقليل الدهون ،

كان استهلاك الصويا شائعًا في كمال الأجسام لحرق الدهون

ويعتقد بعض الباحثين أن بروتين الصويا معدل

فريد من نوعه في بعض الهرمونات القادرة بشكل خاص

كما أنه يزيد من وظائف الغدة الدرقية وكفاءتها.

لذلك ، يمكن الاستنتاج أن هناك مثل هذه الميزات في هذه المقالة

كما عزز الطعام العلاقة بين الصويا وفقدان الوزن.